トリプトファンを含む「デーツ」と「バナナ」を入れた、ザクザク食感のオートミールクッキーは小腹が空いたときのヘルシーな強い味方。
10月 07, 2025
デーツとバナナのオートミールクッキー
材料: (10枚分)
- バナナ・1本（皮つき160g／実のみ100g）
- デーツ（種を取り除く）・3個
- くるみ・大さじ1
A
- オートミール・100g
- 小麦粉・大さじ2
- 砂糖・大さじ1
B
- 塩、こしょう・各適量
- バゲット（薄切り）・適量
調理時間
約45分 (焼く時間30分含む)
エネルギー・栄養素 (1枚分)
80kcal (総量 35.5g) / 塩分0.0ｇ / タンパク質 1.9g / 炭水化物 13.1g /脂質 2.7g
快眠のための栄養素
-
デーツ（トリプトファン）
- バナナ（トリプトファン、炭水化物、ビタミンB6）
上記以外の食材と栄養素の特長
オートミールには腸内環境をととのえる働きがあるといわれている食物繊維が含まれています。
作り方
- バナナは皮をむき、フォークでペースト状になるまでつぶす。
デーツとくるみはそれぞれ粗く刻む。 - ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、中央にくぼみを作り、Bを加えて中央から少しずつ混ぜ合わせる。
- 2に1を加え、全体を混ぜ合わせて生地を作る。
- オーブン用ペーパーを敷いた天板に3をスプーンですくって並べ、160度に温めたオーブンで約30分焼き、冷ます。
完成！
レシピ監修
【レシピ考案】
フードコンサルタント
池田彩
【料理・スタイリング】
フードスタイリスト
山中智子
【栄養計算】
管理栄養士
内田あゆみ