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快眠レシピ

レシピ No.5

バナナとケールのスムージー

トリプトファン・炭水化物・ビタミンB6 を多く含む「バナナ」と、メラトニンを含む「ケール」を使ったスムージーは手軽な朝食におすすめ。
レスメド,快眠メニュー,スムージー

バナナとケールのスムージー

材料: (2人分)

  • ケール・30g
  • バナナ・1本(皮つき160g/実のみ100g)

  • A
  • 牛乳・150ml
  • プレーンヨーグルト・大さじ3
  • はちみつ・大さじ1
  • 氷・適量

  • ミントの葉・適量

調理時間

約5分

エネルギー・栄養素 (1人分)

145kcal (総量 145g)/ 塩分0.1g/タンパク質 4.3g /炭水化物 25.3g/脂質 3.9g

快眠のための栄養素

  • バナナ(トリプトファン/炭水化物/ビタミンB6)
  • ケール(メラトニン)

上記以外の食材と栄養素の特長

牛乳、ヨーグルトにはカルシウムが豊富に含まれています。

骨や歯を強くするだけでなく、神経や筋肉を正しく機能させる重要な働きも担っています。

作り方

  1. ケールは茎を切り落とし、食べやすい大きさに切る。バナナは皮をむいて一口大に切る。

  2. ミキサーに1 とA を入れ、なめらかになる まで撹拌し、グラスに注いでミントの葉を飾 る。

完成!

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レシピ監修

【レシピ考案】
フードコンサルタント
池田 彩

【料理・スタイリング】
フードスタイリスト
山中 智子

【栄養計算】
管理栄養士
内田あゆみ

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